Julefrokost menu 2017


Julefrokost

Vælg mellem 4 lækre julebuffeter. Fra den lille og lette til den helt store julebuffet med alt, hvad hjertet begærer. Uanset størrelse, er vores skønne julemad lavet fra bunden og med gode råvarer.

Julebuffet 1

  • Klassiske karrysild pyntet med æg, tomat og brøndkarse
  • Stegte rødspættefileter med remoulade og citron
  • Lun grovhakket leverpostej med champignon og bacon
  • Sennepsglaseret hamburgerryg serveret med cremet rødbedesalat
  • Ribbensteg stegt med sprød svær. Hertil rødkål
  • Brieost med druer og kiks

Pris 119,- pr. person

 

Julebuffet 2

  • Hvide marinerede sild med løgringe og dild
  • Rødbedesild med kapersbær og krydderurter
  • Stegte panerede rødspættefileter serveret med grov remoulade og citron
  • Halve æg med mayonnaise, tomat og kaviar. Hertil friske rejer
  • Hønsesalat med sprød bacon og frisk ananas
  • Hjemmelavede frikadeller. Hertil frisk agurkesalat
  • Sprødstegt andesteg stegt med æbler og svesker
  • Juleskinkesteg med sprød svær. Hertil rødkål
  • Gorgonzola, rødkit og emmentaler med druer og kiks

Pris 169,- pr. person

 

Julebuffet 3

  • Sild i dildcreme pyntet med tørrede rodfrugter
  • Kryddersild med kapers, hakkede løg og dild
  • Stegte panerede rødspættefileter serveret med grov remoulade og citron
  • Æg med kryddermayonnaise og rejer
  • Gravad laks med sennepssauce
  • Hjemmelavede frikadeller. Hertil frisk agurkesalat
  • Lun grovhakket leverpostej med champignon og bacon
  • Sprødstegt andesteg stegt med æbler og svesker
  • Julemarineret svinefilet serveret med julerødkål
  • Dehydreret blåskimmel, Tomme De Savoie samt Vesterhavsost serveret med druer og kiks

Pris 199,- pr. person

 

Julebuffet 4

  • Marinerede sild med gin og havtorn
  • Stegte sild med rødløg og urter
  • Christiansøpigens Sild med hakkede rødbeder og kapers
  • Stegte panerede rødspættefileter serveret med grov remoulade og citron
  • Varmrøget laks på fennikelsalat pyntet med rygeost og radiser
  • Tarteletter med høns i asparges
  • Stegt andebryst serveret med syltet gulerodssalat
  • Juleskinke glaseret med rørsukker og grov sennep
  • Julekrydret porchetta serveret med rødkål
  • Svinemørbradbøffer med bløde løg og sauce
  • Osteanretning bestående af 5 slags unikaoste med knas og druer
  • Klassisk risalamande med kirsebærsauce
  • Hjemmebagt brød, rugbrød, krydderfedt og økologisk smør

Pris 275,- pr. person

 





Leveringsinformation
Vi leverer på hele Sjælland.

Se vores leveringspriser her

Leveringsbetingelser
Idet du gennemfører bestillingen, bekræfter du, at du har læst og accepterer vores leveringsbetingelser.

Læs vores leveringsbetingelser her

De gyldne informationer

– Alle kolde anretninger leveres pyntet på fade og i skåle klar til at sætte på bordet
– Varme anretninger leveres i termokasser. Kig godt efter, da der kan være 2-3 lag i en termokasse
– Vend venligt tilbage til os med det endelige antal kuverter senest 3 dage før Deres arrangement
– Lige penge påkræves ved levering. Alle priser er inkl. moms
– Vi gør opmærksom på, at ved alle leveringer tillægges et transportgebyr. Dette kan ses på vores     hjemmeside
– Service skal returneres i rengjort stand og kundenummer,
bestillingsnavn samt dato for arrangementet skal oplyses
til det personale, der modtager servicen

Spørgsmål?

Vi sidder klar til at hjælpe
Ring til os på: 5858 5054