JULEFROKOST MENU 2018


Julefrokost

Vælg mellem 4 lækre julebuffeter. Fra den lille og lette til den helt store julebuffet med alt, hvad hjertet begærer. Uanset størrelse, er vores skønne julemad lavet fra bunden og med gode råvarer.

Julebuffet 1

  • Klassisk karrysild pyntet med æg, tomat og brøndkarse
  • Stegt rødspættefilet med remoulade og citron
  • Lun grovhakket leverpostej med champignon og bacon
  • Sennepsglaseret hamburgerryg serveret med cremet rødbedesalat  
  • Ribbensteg stegt med sprød svær. Hertil rødkål
  • Brieost med druer og kiks

Pris 125,- pr. person

 

Julebuffet 2

  • Hvide marinerede sild med løgringe og dild
  • Julestegte sild med rødløg og urter
  • Stegt paneret rødspættefilet serveret med grov remoulade og citron
  • Æg med mayonnaise og rejer  
  • Hønsesalat med sprød bacon og frisk ananas
  • Hjemmelavede frikadeller. Hertil frisk agurkesalat  
  • Sprødstegt andesteg stegt med æbler og svesker
  • Juleskinkesteg med sprød svær. Hertil rødkål
  • Gorgonzola, rødkit og emmentaler med druer og kiks

Pris 175,- pr. person

 

Julebuffet 3

  • Sild i dildcreme pyntet med tørrede rodfrugter
  • Kryddersild med kapers, hakkede løg og dild
  • Stegt paneret rødspættefilet serveret med grov remoulade og citron
  • Æg med mayonnaise og rejer
  • Gravad laks med sennepssauce
  • Julemedisterpølse. Hertil med frisk agurkesalat
  • Lun grovhakket leverpostej med champignon og bacon
  • Sprødstegt andesteg stegt med æbler og svesker
  • Julemarineret svinefilet serveret med julerødkål
  • Tomme De Savoie, gammel knas og røget brie serveret med druer og kiks  

Pris 199,- pr. person

 

Julebuffet 4

  • Sildefilet marineret i mørk Fynsk øl pyntet med løgringe
  • Cremet rødbedesild pyntet med bladselleri og høvlet peberrod
  • Christiansøpigens sild med hakkede rødbeder og kapers
  • Stegt paneret rødspættefilet serveret med grov remoulade og citron
  • Varmrøget laks på fennikelsalat pyntet med rygeost og radiser
  • Tartelet med høns i asparges
  • Stegt andebryst serveret med grønkål-gulerodssalat
  • Hjemmelavede frikadeller stegt med frisk timian  
  • Juleskinke glaseret med rørsukker og grov sennep
  • Krydderstegt svinekam serveres med rødkål
  • Svinemørbradbøffer med bløde løg og sauce
  • Osteanretning bestående af 4 slags unikaoste med knas og druer
  • Klassisk risalamande med kirsebærsauce
  • Hjemmebagt brød, rugbrød, krydderfedt og økologisk smør

Pris 295,- pr. person





Leveringsinformation
Vi leverer på hele Sjælland.

Se vores leveringspriser her

Leveringsbetingelser
Idet du gennemfører bestillingen, bekræfter du, at du har læst og accepterer vores leveringsbetingelser.

Læs vores leveringsbetingelser her

De gyldne informationer

  • Alle kolde anretninger leveres pyntet på fade og i skåle klar til at sætte på bordet
  • Varme anretninger leveres i termokasser. Kig godt efter, da der kan være 2-3 lag i en termokasse
  • Vend venligst tilbage til os med det endelige antal kuverter 
    senest 3 dage før Deres arrangement
  • Faktura fremsendes på mail 2-3 dage før
  • Alle priser er inkl. moms
  • Vi gør opmærksom på, at ved alle leveringer tillægges et transportgebyr. Dette kan ses på vores hjemmeside
  • Service skal returneres i rengjort stand og kundenummer, bestillingsnavn samt dato for arrangementet skal oplyses til det personale, der modtager servicen
  • Ved aftale om afhentning af service, så vil det fremgå af ordrebekræftelsen
  • Så frem vi modtager service som ikke er rengjort, opkræves gebyr for opvask

Spørgsmål?

Vi sidder klar til at hjælpe
Ring til os på: 5858 5054